Börek hamurunun çıtır olması için ne yapmalı? — Hamurunuza mutlaka yağ ekleyip hamuru yağ ile açın. — Hamurunuzun daha kolay şekil alabilmesi ve pişerken çıtır çıtır olması için yoğururken süt eklemeyi unutmayın. El açması börek hamuruna ne konur? Lezzetli elle açılan böreklerin lezzet sırları yufka ve hamurla başlar. Lezzetli bir börek yapmak için hamurda kullandığınız malzemeler aslında çok azdır. Un, su, tuz, yoğurt veya süt daha yumuşak olsun diye. Bu hamurlar için maya veya kabartma tozuna ihtiyacınız yoktur. Fırından çıkan börek nasıl çıtır kalır? Hamura yumurta eklerseniz daha iyi kızarır ama evde yumurta yoksa bir miktar yoğurt ve bir yemek…
Yorum Bırak