Hangi ekmek türü daha sağlıklı? İçeriği antioksidan ve lif açısından zengindir, bu nedenle belirli hastalıklarda belirli ekmekler tüketilmelidir. Bunun dışında tam buğday ve çavdar ekmeği sağlıklı kişiler için iyi bir seçimdir. Siyez ekmeği mi tam buğday mı? Einkorn ekmeği, özellikle “tam buğday” unundan yapılanlar olmak üzere, beyaz un ekmeklerinden daha yüksek besin değerlerine sahiptir. En eski buğday türlerinden biri olan Einkorn, bol miktarda lif, protein, vitamin ve mineral içerir. Karatay diyetinde ekmek yerine ne yenir? Dr. Canan Karatay’ın ekmek yerine Maraş cevizi yemeyi önermesinin bir nedeni var. Ceviz, fındık, fıstık ve badem gibi kuruyemişler bol miktarda sağlıklı yağ içerir. Bu…
Yorum Bırak